ビーツとオレンジのガスパチョで暑い季節をさわやかに♪【レシピ付き】
暑いスペイン生まれの冷製スープ・ガスパチョは、トマトをはじめ、きゅうりやパプリカなどの夏野菜から作られるのが主流です。 作り方はとても簡単で、ブレンダーなどに野菜とスパイスを入れて撹拌するだけです。…
スペインに関する記事
スペイン名物「タパス」のおいしい食べ方
さてさて、2回続いたスペインのメノルカ島も、今回が最後です。皆さん、スペインの食べ物と聞いて思い出されるのは 一番が「パエリア」で二番目は「タパス」ではないでしょうか？ 「タパスって、何？」。パエリア…
マヨネーズの起源はスペイン!? 卵黄とオリーブオイルで作る「マホンサルサ」
さてさて、8月末から訪れたスペインのメノルカ島。美しい手つかずの自然が心を和ませてくれます。透き通るような海の色と未開の海岸など魅力いっぱいのこの島は、実は皆さんが大好きな調味料「マヨネーズ」の発祥の…
あなたはいくつ知っている？ 家庭で世界の味を楽しめる調味料・食品10選
日本は、日常的に海外の料理を楽しむ習慣がある国です。特に東京は、海外のレストランが次々とオープンするので、聞いたこともない新しいメニューを味わえる街でもあります。中華、フレンチ、イタリアン、アジアン…
パエリアの注文は2人前から…スペインのレストランでのおいしい食べ方
8月の終わりにスペインのメノルカ島を旅行し、スペインの炊き込みご飯「パエリア」を食べ比べてみました。みなさんご存知のパエリアは、スペインを代表する料理。お米にサフラン水と、魚介類や肉、魚などを焚きこん…
ベネンシアドールがシェリーを注ぐパフォーマンスも
スペイン・アンダルシア州政府のアンダルシア製品輸出促進公社（EXTENDA）は、このほど東京都千代田区のホテルニューオータニで「アンダルシア製品展示会」を開催した。中間流通業者である武蔵屋の協力の下、バー、…