ぶどうに関する記事

家庭料理とパン教室講師、Delice Kitchen 山本ゆりこです。じめっとした梅雨の気候が続くと食欲も落ちて体調を崩してしまいます。そんな時に食卓に並ぶ一品に、さっぱりとした「マリネ」はいかがでしょうか。お酢…

メルシャンは、内臓脂肪を付きにくくさせる働きがあるワイン用のブドウを開発したと発表した。このブドウを原料に使ったワインを、8月28日に数量限定で発売した。競合他社との差別化商材として、提案に力を入れる。

ベジフルボディデザイナーのmoccoです。残暑が続くなか、鏡を見ると髪はパサパサ、強い紫外線を受けて潤いをなくした肌、胃腸は重く、身体がむくんでだる～い感じが続いていませんか？ “あれ？ヤバい！”と感じたそ…

今なお暑い日は続きますが、そんな中でもふと秋の気配も感じますね。猛暑の頃には喉の渇きを止めたい、ゴクゴクと飲めるドリンクが求められていましたが、そんな欲求も落ち着き、これからはしっかりと味わえておい…

イタリア在住フードライター鈴木奈保子です。小さい国土ながら、現在ブドウの生産量が世界2位というブドウの国イタリアは、何千年も前から野生のブドウが自生していて、紀元前8世紀にはブドウの栽培をしていたとい…

みなさん、こんにちは。デザートプランナーの清水涼子です。日ごろからお伝えしているスイーツリメイクは、市販のデザートにプラスひと手間の工夫。その工夫の１つ目は、日ごろのお食事で想像できる味の組み合わ…

まだ5月だというのに、まるで夏本番のような暑さの日も出てきましたね。皆さん、バテていませんか？　暑くなると食べたくなるのが冷たいスイーツ。糖分や脂肪分の取り過ぎが気になる人も、冷凍した果物のアイスクリ…