浜松餃子のおいしい焼き方！皮はパリッ&羽根つきに
浜松に行ったら「浜松餃子」は外せない！と思う、静岡県在住の元祖農業ガール・藤野いち子です。 あまりにも有名なご当地グルメ、浜松餃子。浜松市内には数多くの餃子のお店があり、その場で食べてもいいですし、…
浜松に関する記事
全国の名産で「かき氷甲子園」！伊勢海老やいぶりがっこも
「うなぎパイ」で知られる春華堂が7月27日から8月26日の金・土・日限定で、「nicoe かき氷甲子園～47都道府県キラッと光る食材を探せ！」を静岡県浜松市の「浜北スイーツ・コミュニテイnicoe」で開催する。
お好み焼きにタクアンが合う！浜松の「遠州焼き」はびっくりご当地グルメ【レシピ付き】
食べることと、静岡大好きな気持ちが隠しきれない、静岡県在住の元祖農業ガール・藤野いち子です。静岡県に数あるご当地B級グルメの中でも、知る人ぞ知る浜松の「遠州焼き」。浜松のB級グルメなら浜松餃子でしょう…
浜松ウナギの栄養分を土に加えて栽培した「うなぎいも」
数年前には大きな盛り上がりを見せた6次産業。補助金を付け、意気揚々と参入したものの、商品は売れず不良在庫化。そんな話が後を絶たない。今では、6次産業化否定論も多く聞かれる。成功に導く鍵は何なのか。その…
昔ながらの体に優しい無添加惣菜、浜松のソウルテイスト
「おいしさとは身体にやさしく飽きない味」。静岡県浜松市を拠点に45店舗を展開する惣菜チェーン「知久屋」のポリシーである。1977年の開業以来、「無添加の素朴な味」を売り物に地元から厚い支持を獲得。近年は自…
家族とハレの日に食べる浜松の絶品うな重【社長の食事】
社長におすすめの一品を聞く日本食糧新聞の企画。記念すべき第1回目に、ご紹介いただいたのは、遠鉄ストア・桑原俊明社長。 同氏は、1954年生まれ、浜松市出身。大学卒業後、1977年に遠州鉄道に入社し、遠鉄百貨店…