ほうれん草のごま和えにはごま油を！油のちょい足しでさらにヘルシーな和食に
食・栄養ライターの清原修志です。和食には「ヘルシー」というイメージがあります。動物性脂肪がとりすぎになりにくいとか、旬の野菜のよさを生かした料理のバリエーションが豊富、などのメリットが、2013年のユネ…
油に関する記事
軽やかですっきりした味わい！「金龍魚こめ油」が上陸
食材商社ジャパンソルトは、日本初上陸のウィルマーチャイナ社の「金龍魚こめ油」の国内発売元として取り扱いを開始。東京・神楽坂にある食品バイヤー向けアンテナショップ「ドルチェヴィータ」では、軽やかですっ…
「見える油」と「見えない油」を知って賢く使いましょう【レシピ付き】
油は人間には欠かすことの出来ない重要なエネルギーの供給源です。「見える油」、「見えない油」という分け方をご存じでしょうか。「見える油」というのは、肉や魚、穀類や、豆、乳製品など、食品そのものに含まれ…
【プレゼント】ニノ主演！映画「ラストレシピ～麒麟の舌の記憶～」チケット、オリジナルQUOカードを計1000人に
日清オイリオグループは10月10日まで、同社CMの顔の二宮和也が主演する映画「ラストレシピ～麒麟の舌の記憶～」（11月3日公開予定）の応援キャンペーンを実施しています。「日清ヘルシーオフ」、「日清ヘルシーごま…