かわいい「羊もなか」はラム肉料理の名脇役！
東京・神田のラム肉料理酒場「ラムゴロー」は、バラエティー豊かなラム肉料理を揃えて20～30代の女性を中心に人気の店。ラム串、ラムチョップ、ラムレバー刺しなどメニューの半分超をラム肉料理が占め、専門性の高…
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【いちじくのおいしい食べ方】生ハムやチーズと食べるのがイタリア流！
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回は夏ならではのくだもの、いちじくのイタリア流の美味しい食べ方をご紹介します。 いちじくは傷みやすく流通に向かないために、出回る量が少なく…
【ジンギスカンの食べ方】焼肉だけじゃない！ 北海道の家庭でのおいしいアレンジ
北海道札幌市在住の道産子シンママライター・三柴千果です。今回は、家庭で余ったジンギスカンを飽きずに食べられる、アレンジレシピを紹介していきますので、ぜひいつもとは違う食べ方でジンギスカンを堪能してみ…
ラム肉を家庭で食べやすくするには？失敗しない切り方・焼き方・食べ方
Aloha! ハワイ在住のヘルシーハワイご飯研究家の美紀ピアです。今回はラム肉の美味しい食べ方をご紹介していきたいと思います。日本でもラム肉は近所のスーパーや大型スーパーでも比較的手に入りやすい食材で、牛…
意外と奥が深い！道民が大好きなジンギスカンの食べ方
北海道の名物といえばジンギスカン！道民が大好きなソウルフードです。羊肉に含まれているカルニチンには、体脂肪を燃やす働きがあります。札幌市内には大手ビール会社直営のビール園もあり、キンキンに冷えたビー…