弾ける酸味！グレープフルーツとタピオカ入りマンゴーミルクは中華料理の名脇役
大阪・北新地の「中菜Labo.朝陽」は、本格的な中華料理をさまざまな皿で楽しませてくれる人気のレストラン。その日の食材を巧みな調理法でアレンジし、四川料理と広東料理それぞれの“よいところ”を使い分けて表現す…
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【業務スーパー】お得な冷凍タピオカをホットドリンクにプラス！
千葉県習志野市在住、管理栄養士の宮崎亜矢です。最近、「タピオカ」という単語をよく耳にします。家でタピオカを食べたいと思ったら、業務スーパーで購入できるインスタントタピオカがとても便利です。タピオカは…
【カルディ】おうちでタピオカミルクティー屋さん！子どもと楽しくおしゃれに手作り
こんにちは、おしゃレシピライターの大木みどりです。クセになっちゃうもちもち食感と、SNS映えする見た目で2018年大ブームとなった「タピオカミルクティー」。この「タピオカミルクティー」を味わえる「タピオカミ…
【業務スーパー】話題のタピオカで作るもっちもちドリンク＆スイーツのレシピ
こんにちは、元祖農業ガール藤野いち子です。畑が好きな藤野ですが、タピオカのモチモチ食感も大好きですよ。さて、台湾でおなじみのタピオカミルクティーが、アンテナの高い日本の女性たちに人気ですね。 そこで…
カラフルなタピオカも♪ 台湾名物パールミルクティーのおいしい飲み方
台湾在住たべぷろ編集部員HOZです。みなさん、台湾名物の飲食物といえば何を思い浮かべますか？ 魯肉飯、牛肉湯、雪花氷などがぱっと思いつくところですが、その中に「珍珠奶茶（パールミルクティー）」があったか…
ヘルシーで人気爆発、ブラジルのタピオカ・クレープ
オカとは、タピオカのクレープのこと。ここ3年の間に、栄養学的に優れていることが認められ、ブラジルで大ヒットし、人気はヨーロッパにも派生した。アメリカではまだ知名度は低い。そこで、リオデジャネイロ出身の…