【業務スーパー】ドリアの素と餃子の皮で子どもに人気のUFOサモサ！ママ管理栄養士おすすめ15分レシピ
みなさんこんにちは。管理栄養士ライターえのみほです。今回作る『サモサ』という料理はあまり耳にしたことがない方もいらっしゃるかもしれませんが、インド料理の一つです。ジャガイモなどの食材をスパイスで味付…
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簡単・早い・おいしい！瓶詰トマトソース活用レシピ
今回は、栄養改善普及会の料理講習会でも使用した瓶詰トマトソースの活用レシピについてご紹介します。トマトソースは、パスタのソースで使用することはもちろん、煮込み料理やソースにも使用できます。今回使用し…
しっかり食べて夏を乗り切る！栄養士おすすめレシピ3選【動画付き】
７月も半ばを過ぎました。二十四節気の「大暑」は一年のうちで最も暑い時期とされていて、今年は7月23日がそれに当たります。いよいよ本格的な夏の到来となり、今以上に暑い日もやってきそうですね。 夏が旬の野菜…
インドの車窓から…冷めてもおいしいカレー風味の「サモサ」【レシピ付き】
カレー風味のジャガイモを生地で包み、油の中へ。揚げたてを一口頬張ると、ジャガイモと一緒に炒められた玉ねぎの甘みとカレーの風味が口いっぱいに広がります。この料理の名前はサモサ。インド全土で食べられてい…