夕飯のメニューが決まらない…なんでもいいからおいしく煮ちゃおう！
夕飯のメニューがなかなか決まらないとき、どうしていますか？ 困っちゃいますよね…。先祖代々の食いしん坊の私、テミタ夏はそんな時、「じゃぁもう、煮よう」って決めちゃってます。「煮物」を作るんです。 セガ…
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今、「サバの水煮缶」がブームになっており、入手が困難になるほど売れているようです。また、サバの水煮缶を使ったレシピ本も売れ行きが好調のようで、きっかけはテレビのいわゆる健康番組のようです。サバの水煮…
金沢の名店「大友楼」に学ぶ！加賀料理「治部煮」【レシピ付き】
一般の方々にもプロの技と味を。最前線のシェフを講師に迎えた料理教室、HATTORIキュイジーヌクラブルナラパンでお料理を教えてくださる料理人の技と味をお伝えしています。今回は加賀料理の名店、「大友楼」主人・…
カット野菜で簡単！金沢の治部煮のおいしい食べ方【レシピ付き】
石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。野菜が高騰すると、毎日の献立を考えるのも大変ですね。煮物を作る時でも、野菜を1品ずつ買っていると高くなってしまいます。そういう時は…