福井名物ソースカツ丼を家庭で再現してみた【8月5日は、パン粉の日】
石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。福井のカツ丼は卵でとじるカツ丼ではなく、ソースカツ丼が一般的です。「秘密のケンミンSHOW」でも、福井県・長野県・群馬県のソースカツ…
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見た目と味のギャップも魅力の「気仙沼ホルモン」には食べ方の掟が！【7月13日は、もつ焼きの日】
暑くなってくるとスタミナのつく焼肉食べたくなりませんか？ 焼肉を食べにいったら必ず内臓類も注文する調味料研究家・松本葉子です。 7月13日は、7（な）1（い）3（ぞう）＝内臓、の語呂合わせで「もつ焼きの日…
福山雅治も行きつけのお店でいただく「長崎皿うどん」！ 本場でのおいしい食べ方
長崎生まれ長崎育ちのたべぷろ編集部員・三木純人です。あなたは、冬の長崎グルメといえば何を思い浮かべますか？ 他県から長崎に観光で来たことがある人は、必ずといっていいほど「長崎ちゃんぽん」または「長崎…