笹団子の上手な食べ方と笹のしまい方を新潟人が伝授
純・新潟人のたべぷろ編集部員、秋山ツクルです。新潟に住まうものとして、季節を感じる食べ物の一つが「笹団子」、あんこ入りのよもぎ餅を笹でくるんだお菓子です。春に芽吹いたよもぎが育つ初夏のころから出始め…
ちまきに関する記事
台湾の端午節に欠かせない「ちまき」のおいしい食べ方
台湾在住のたべぷろ編集部員HOZです。日本の端午の節句は5月5日ですが、同じ節句でも台湾の端午節は農暦（旧暦）5月5日 に祝われるため、西暦のカレンダー上では毎年ちょっとずつ日付が異なります。 2018年の端午の…
鹿児島の郷土菓子「あくまき」のおいしい食べ方
鹿児島県霧島市在住のたべぷろ編集部員・横路あるくです。日本には季節を告げる食べ物ってありますよね。みなさんもスーパーの食料品コーナーをのぞいたとき、旬の食材を見て「あぁ、もうそんな季節なんだな」と感…
１年分を端午節に食べる？中国での「ちまき」の食べ方
上海在住のたべぷろ編集部員・井上光晴と申します。 日本で5月5日に祝われる「男の子の節句」「こどもの日」は中国の「端午節」文化が日本に伝えられたといわれています。日本では「こどもの日」といわれています…
こどもの日は自宅でお祝い…こどもが喜ぶ料理は？【たべぷろアンケート】
「こどもの日」としてお祝いされる5月5日の端午の節句。子どもの頃はいつもと違う料理にワクワクしたり、一方で大人になれば子どもや孫の喜ぶ顔をみたいと思い腕をふるったり。わが家で毎年、ちらし寿司にケーキが…