【バル辛フェスタ2018リポート】高田馬場で食べ歩き&飲み歩き♪ 内藤とうがらしメニューを堪能
これまでも「たべものがたり」で何度かご紹介させていただいた「内藤とうがらし」。江戸東京野菜としても知られ、新宿や食の歴史を感じさせてくれる食材です。 そんな「内藤とうがらし」を使った料理やドリンクを…
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高田馬場名物「アトム七味」は上品な辛さと旨味が特徴という伝統江戸東京野菜「内藤とうがらし」を使っているだけあって、料理の味を邪魔しない…いや、むしろしっかり調和した上でランクアップしてくれる優れモノで…
いつものご飯が内藤とうがらしでおいしく！旨味たっぷり炊き込みご飯を作ってみた
新宿名物として知られ、江戸東京野菜にも認定されている内藤とうがらし。一般的なとうがらしと同じように辛みもありますが、内藤とうがらしの特徴はなんといっても強い「旨味」。だしとしても活用できるため、調理…
辛いモノ好き女子注目！高田馬場名物バル辛フェスタ！ 今年はプレゼント企画も
かつて高田馬場で盛んに栽培され、一時は衰退するも、現在は江戸東京野菜として復活・認定されている貴重な「内藤とうがらし」を、心ゆくまで堪能できるイベント「バル辛フェスタ2018」が、9月29日から東京・高田馬…
「アトム七味」は高田馬場の新しい名物！内藤とうがらし×手塚プロのコラボスパイス誕生物語【たべものがたり対談】
何かと注目されることが多いキャラクター×食のコラボ。かわいいだけでなく、アニメや漫画と食が組み合わさることで新しい物語が生まれることもあります。たべぷろの新企画「たべものがたり」第1回は、キャラクター×…