余った野菜で「もったい菜漬け」！アレンジも豊富
ミツカングループは旬野菜を食べ尽くす、ピクルスの「もったい菜漬け」を京都市とともに提案する。市と食品ロス削減の連携協定を結び、活動は今年で3年目。新たに「キャベツたっぷり1／4ピクルス」＝写真＝など八つ…
酢漬けに関する記事
冷蔵庫の残り野菜で「もったい菜漬け」！
ミツカングループはこのほど、京都市との共同取組みの第2弾として、残り野菜をおいしく活用することをコンセプトにした酢漬け「もったい菜漬け」のレシピを共同開発した。冷蔵庫で残っている野菜や普段は捨ててしま…
岡山名物「ままかり」のおいしい食べ方【レシピ付き】
岡山県赤磐市在住のたべぷろ編集部員・にーやんゆりこです。今回ご紹介したいのは岡山県民にとって定番の魚「ままかり」です。岡山県では「ままかり」と呼ばれていますが、正式名称はニシン目ニシン科「サッパ」で…