「巻くふりかけ」で映えメニュー！
田中食品が、20年以上を掛けて開発し、特許を取得した日本初のシート状のふりかけ「巻くふりかけ」が評判を呼んでいる。「巻くふりかけ」は、通常はフレーク状になっている“ふりかけ”が、1枚のシート状になっており…
赤シソに関する記事
完売の「ゆかりチューハイ」を数量限定で再発売へ
三井食品は19年2月から、三島食品の「ゆかり」をベースにしたチューハイ「三島のゆかり使用チューハイ」＝写真＝を数量限定で再発売する。2月の発売時には計画を大幅に上回る売れ行きを示し、予定数量を短期間で完…
ポーク玉子おにぎりにシーチキンマヨネーズも！沖縄でのおいしい食べ方3選
はいさい！(=沖縄の言葉で「こんにちは！」)。沖縄在住のたべぷろ編集部員、中村サッシです。沖縄でおにぎりと言えば、まず誰もが真っ先に挙げるのが「ポーク玉子おにぎり」。今回は沖縄で実際に見かける「ポーク玉…
洞爺の「幻の赤シソ」を使ったまんじゅう
北海道洞爺町にあるピュアフーズとうやは生産、加工、販売までを行う6次産業化を進め、赤シソを使ったシソジュースなど地元産にこだわった商品作りが注目されている。 同社は1983年に本来捨てられるものを加工して…