古代の食文化を現代風にアレンジした「縄文洋食」
西宮市の老舗洋食店「洋食とワインのお店 土筆苑」で12月から、古代の食文化を現代風にアレンジした日本初の「縄文洋食」を提供している。同店の大谷隆史シェフが“味の時空越え”をテーマに、縄文時代の食生活と現…
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前菜からデザートまで山芋づくし！女性に人気の山芋料理専門店
11月に旬を迎える山芋は、豊富な栄養素から女性人気が高い食材。その魅力をあらゆる角度から追求するのが、西宮市にある「鳴尾山芋研究所 FLAT BUSH」である。深夜からは、ラーメン店に変身するというユニークな運…
生原酒を飲みながら野球観戦いかが、甲子園球場で売り子がサーバーから提供
日本盛（兵庫県西宮市）は7日から阪神甲子園球場（同市）で、同社人気商品「しぼりたて生原酒」の販売を始めた。同日の阪神・巨人戦から、観客席の売り子が蔵元直送の生原酒をサーバーから提供した。売り子が球場で…