カニ味噌も再現！「ほぼ毛ガニ」が36時間で完売
カネテツデリカフーズは、まるで本物の毛ガニのような味・食感・見た目を再現した「期間限定 ほぼ毛ガニ」（税込み1080円）を12月25日から31日に発売する。10月4日に公式オンラインストアで先行予約販売を開始した…
練り物に関する記事
「令和も正月におせち」若年層ほど重視 全国アンケート
和食の代表格ともいえるおせち料理。紀文がこのほど発行した「2020年 紀文・お正月百科」からは、令和初の正月に積極的におせちを用意しようとする若年層の意識が浮かび上がった。 また伝統行事や食文化としての…
朝も昼も夜もミンチ天！ 佐賀のソウルフードのおいしい食べ方【8月5日は、パン粉の日】
佐賀県佐賀市在住のたべぷろ編集部員・高橋香歩です。日本の伝統食とも言えるいわゆる魚の練り物には、「かまぼこ」「はんぺん」「さつま揚げ」などさまざまな種類がありますが、もう一つ、佐賀のソウルフードと言…
栄養満点な愛媛の「じゃこ天」、夏のおいしい食べ方
愛媛県松山市在住のたべぷろ編集部員・藤田竜一です。生まれてこの方20年以上を愛媛で過ごし、現在は松山に移り住んで10年。愛媛の中でも繁華街のある松山でさまざまなものを食し、愛媛ならではなの食べ物にも触れ…