インフルエンサー“出稼ぎジフン”とコラボした「ケジョンマ濃厚キムチ」発売
天政松下は1日、SNSフォロワー数約40万人の韓国人インフルエンサー「出稼ぎジフン」と共同開発したキムチ「ケジョンマ濃厚キムチ280g」＝写真＝を発売した。「出稼ぎジフン」が求める“お母さんが作るキムチの味”を…
発酵食品に関する記事
発酵食で家族の健康を守る！忙しい働くママも手作りしてみたいのは【たべぷろアンケート】
朝晩は特に寒さを感じる季節となりました。そうなると気になるのが「風邪」ですよね。特に免疫力の弱い子どもに対して、風邪を引かないように着るモノで調整しつつ、食べ物でもしっかりとケアしてあげたいところ。…
きのこを食べて腸内環境を整えよう！ヘルシーレシピ3選【5月24日は菌活の日】
5月24日は「菌活の日」。「菌活」とは、きのこなど身体に良い菌食材を積極的に食べて、キレイで健康な生活をめざす生活習慣のこと。私たちの腸の中にはたくさんの菌が存在しています。菌活によって腸内環境を整える…
ユニークな発酵食品「358（サゴハチ）」が万能調味料として脚光
コメの生産・販売などを行う御稲プライマルの「358（サゴハチ）」が注目されている。「358」とは、東北、特に福島県では昔から使われている発酵食品だ。名称の由来は「塩：糀：蒸し米」が3対5対8の割合でできている…