「グリルで作るローストポーク」がタカラ本みりんレシピ日本一！
宝酒造は、「タカラ本みりん」を使用した日本一のレシピを決定する「タカラ本みりんレシピコンテスト2020」で10月21日に審査会を開催し、一般部門でlunch.time240725さんが考案した「グリルで作るローストポーク」…
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もち米リキュール「本みりん」のおいしい飲み方【11月30日は、本みりんの日】
こんにちは！日本酒学講師の大越です。今回のテーマは「飲むみりん」です。え？みりんを飲むの？と思われる方が多いかもしれませんが、みりんは五百年もの歴史を持つれっきとしたお酒なのです。実はいま「もち米リ…
本みりんのおいしい使い方！砂糖の代わりに万能シロップに【11月30日は、本みりんの日】
神戸市在住のたべぷろ編集部員の田添マチ子です。煮物が大好きな私ですが、煮物と言えば欠かせない調味料は“みりん”ですよね。みりんの質は料理の味を左右するといっても過言ではない！と信じています。みりんは料…