芋煮のおいしい食べ方！宮城では油麩を入れます【レシピ付き】
宮城県仙台市在住のたべぷろ編集部員からあげまるです。東北では秋になると、「BBQしようよ！」というノリで、「芋煮会しようよ！」という言葉が飛び交います。「芋煮」とは、里芋を含めた野菜とお肉を、鍋でぐつぐ…
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東北の定番「味噌おにぎり」のおいしい食べ方
宮城県仙台市出身のたべぷろ編集部員・日下千秋です。生まれも育ちも宮城の私が気付かなかったことのひとつが、「味噌おにぎりは全国的ではない！」ということ。焼きおにぎり＝味噌おにぎりが思い浮かんでしまうの…
歴女さん垂涎の政宗ワールド！九曜紋に仙台藩ゆかりの献立【たべ鉄女子：政宗公御膳】
今年は仙台藩（伊達藩）の城主・伊達政宗が生まれて450周年なのだそうです。それにちなみ【「政宗ワールド」プロジェクト】なる市民団体が宮城県で設立されました。そして、駅弁にも政宗公・伊達家に関わる世界＝「…