女性にうれしい和のマクロビ弁当♪老舗の升本がこだわる和正食とは【たべ旅女子】
体に良いものって、正直あまりおいしくないイメージ、ありますよね…。その考えを覆すマクロビ弁当を紹介します。前回に続いてご紹介するのは老舗「升本」のお弁当。マクロビオティックの「和正食」シリーズの「和～…
亀戸に関する記事
東京の下町・亀戸で大粒あさりと秘伝の亀辛麹を堪能♪【たべ旅女子：すみだ川あさり飯】
東京の下町・亀戸の名産である亀戸大根と老舗「升本」目利きの大粒あさりをいただける「すみだ川あさり飯」をご紹介します！ 亀戸は、昔は小さな島からなっており、その形が亀に似ていることから“亀島”と呼ばれて…
発酵熟成に15ヵ月かける「元祖くず餅」 老舗の風格とこだわり
「葛餅」と「くず餅」の違いをご存じだろうか。マメ科の植物であるクズ（葛）の根から抽出したデンプン成分の葛粉を用いた餅菓子を「葛餅」と呼ぶが、実は関東にはこれとは別に、小麦粉を使った和菓子の「くず餅」…