東洋の薬膳学と西洋の栄養学を組み合わせた薬膳講座
マルハチ村松のグループ会社で、管理栄養士・栄養士を対象にしたインターネットメディア事業などを手掛ける、イートリートは「イートリートアカデミー 実践に使える!症例別薬膳講座」を全10回連続開催する。東洋…
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「血熱」とは、体内にこもった熱が血液にまで侵入した状態のこと。日本では、これまでなかった概念だが、中医学の世界では「血熱証」として重要視されてきた。高血圧やアトピー性皮膚炎に代表されるアレルギー性の…
舌診(ぜっしん)を身体の診断に大いに活用しているのは中医学(漢方)だ。中国では6世紀の唐代から舌診が広く行われるようになったという。そのころから、インドやアラビアとの交流が盛んになり、医学面でも影響を…