第4の肉として再ブーム！羊肉好きが集う神田のラム肉酒場
東京・神田で居酒屋やビストロなどをドミナント展開するスマイルリンクルが、神田駅南口に昨秋オープンした「ラムゴロー」は、ちょっと珍しいラム肉専門の「ラム肉酒場」だ。ラム肉は低カロリー、高タンパクで健康…
ラム肉に関する記事
漬けて焼くだけ！超簡単ラムチョップで栄養満点な夜ごはん
ラム肉食べていますか？牛、豚、鶏は身近なお肉ですが、ラムとなるとちょっと特別なお肉、という感覚ではないでしょうか。でもラム肉は、とっても扱いが簡単なお肉！それでいて、栄養価がものすごく高く、しかも牛…
しゃぶしゃぶに「わたあめ」を投入すると…撮って食べて楽しいラムしゃぶ
ラム肉と牛タンの専門店「めり乃」で提供される「ラムしゃぶ」の盛り付けはポップでインパクトがあり、SNSでも多数アップされている。羊に見立てた大きなわたあめをラム肉の上にのせ、運ばれてくるのだ。
札幌すすきのを中心に新たなジンギスカンスタイル
昨年から今年に入り札幌でジンギスカン業界が活性化している。専門店の新規オープンが相次ぎ、すすきのを中心におしゃれな空間、プレミアムな道産羊肉、さくら肉と羊肉など新たなジンギスカンスタイルが注目されて…