コメの食感の新領域…注目ブランドを食べ比べ
コメの新銘柄や、機能性に成分を豊富に含む健康米が続々生まれている。日本食糧新聞社は12日に開幕した「ファベックス2017」特別企画として、会場内特設ブースで、注目ブランドの食べ比べを実施。出展するコメを紹…
長野に関する記事
国産もち麦で健康地域づくりへ、長野
はくばくと長野県、信州大学は、もち性大麦を活用した健康地域づくりに取り組む。県内では、県農業試験場が開発したもち性大麦の新品種「ホワイトファイバー」の本格生産が昨年から始まっており、はくばくは、この…