新潟では菊をおいしくいただきます♪「かきのもと」の食べ方
純・新潟人のたべぷろ編集部員・秋山ツクルです。食べている野菜は大体半径10キロ圏内産、もちろんこの季節は元祖・エディブルフラワーとも言うべき「かきのもと」も頂きます。 「花、食べるの？」と心配されてい…
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BIO料理研究家の倉岡生夏です。 春から初夏にかけて気温や環境の変化などで自律神経が乱れやすい季節になります。女性ならではのホルモンバランスが崩れ生理不順や肌荒れ、イライラしたりしませんか？ 私も以前悩…
美肌を追求する料理研究家が実践、エディブルフラワーのおしゃれな食べ方
BIO料理研究家の倉岡生夏です。 私は、オーガニック食材を使い料理をします。美肌を意識した料理や和食を作ることが多いのですが、その中でも盛り付けや皆さんが食べたいと思える見た目にもこだわっています。 み…