フレンチ焼肉店のまかないは「牛すじカレー」
千葉・本八幡で“フレンチ焼肉”をうたったユニークなコンセプトで、近隣の主婦層を中心に人気を呼んでいる「シェ・スギノ」。オーナーシェフの杉野山之介さんは東京・九段のホテルグランドパレスで長年総料理長を務…
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炊飯器でスジをトロトロに！ 簡単「牛スジ肉カレー」の作り方【時短飯】
安いうえに栄養抜群、ビタミンKがたっぷりの牛スジ肉♪ 成長ざかりの子どもには絶対に食べさせてあげたい食材ですよね。ご家庭の炊飯器を使えば「夜に炊飯しておけば、翌日昼にはトロトロのスジ肉が完成する」んで…