プロ注目の「猛暑でも食べたいチョコ」1位は、歴代最高のカカオ分を使った「ピノ」【たべぷろランキング】
とにかく“暑い暑い暑い”の日本列島。そんな暑さを乗り切るには塩分やクエン酸も大切ですが、やっぱり甘いものだって欲しくなっちゃう！ 甘味で、疲れたカラダが癒される･･･。ということで、この高気温の中でもおい…
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キラキラ光って食感も楽しめます、「大きな塩」の使い方
こんにちは。大きな肉塊、大きな器、無料の大盛り（！）など、なぜか大きなものが好きな調味料研究家の松本葉子です。前回に続いて塩の使い方をご紹介したいと思います。今回は「大きな塩」です。 ここでいう「大…