ご飯にかける味付き豆腐！南山大学のゼミとコラボ
豆腐メーカーのパイミートはこのほど、南山大学経営学部上野ゼミと連携し、ご飯にかける豆腐「ぶっちゃん」（写真、税別300円、130g×2個）を新発売した。地元ローカルスーパーをはじめ、名古屋市内ホテルの朝食メニ…
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オムレツのおいしい食べ方は？学生がコンビニ菓子でアレンジメニューに挑戦【6月2日は、オムレツの日】
オムレツにコンビニで買える定番お菓子を入れたら、どんな味になるのかな？ 学生たちが、10種類のお菓子でチャレンジしました。全員が亜細亜大学の経営学部ホスピタリティ学科2年生、フードビジネスに興味をもつ小…
目の健康に配慮した「マグロのめだまグミ」！近大生が社長にプレゼンして商品化
UHA味覚糖と近畿大学（大阪府東大阪市）は、1日に共同開発商品「マグロのめだまグミ」（写真）を同大全6キャンパスの売店で発売した。 近大生が山田泰正UHA味覚糖社長に商品企画をプレゼンし、最優秀賞に選ばれた…
日本初の「食育バス」が福岡を運行！女子大生が車内をデコレーション
こんにちは。福岡の管理栄養士の大山加奈恵です。もう年末はすぐそこですね。１２月は忘年会、クリスマス、大晦日とあっという間にすぎてしまいそう。福岡の街のクリスマスイルミネーションが始まり、とても華やか…