魚嫌いでも食べられる「におわないブリ」使ったキーマ鰤カレー！近大教授が監修
近畿大学世界経済研究所（大阪府東大阪市）の有路昌彦教授が社長を務める水産加工業の食縁（和歌山県新宮市）は、特有の青魚臭を抑えた「におわないブリ」を使用した「食縁のキーマ鰤カレー」を開発。「とれとれ市…
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若い人に飲まれるお酒を、佐賀大学農学部生がオリジナル清酒
イオン九州は4～5日、イオン佐賀大和店とイオン筑紫野店で佐賀大学農学部応用微生物学研究室のオリジナル清酒「悠々知酔」の先行販売会を実施した。販売会では同大学の学生自ら売場に立ち、来店客へ商品PRを行った。
きな粉で女子栄養大とコラボ、特別なランチメニューも
全国きな粉工業会は5日、「きな粉の日」にちなんで、女子栄養大学の坂戸・駒込キャンパスできな粉の無料配布と「きな粉の日」特別メニューを提供した。今年4月、「産学連携包括協力協定」を同大と締結し、その活動…