【免疫力アップ】ブナシメジの菌活レシピ3選！
ブナピーは、ブナシメジを品種改良したホクトオリジナルのホワイトブナシメジ。7月10日がバースデーです。“プルン”とした歯ごたえに“ツルン”としたのどごし。きのこ独特の苦味が少ないので、お子さまにも大人気。色…
卵とじに関する記事
きのこ×ほうれん草でほっこりおうちごはん！菌活レシピ2選
きのこに含まれる食物繊維は「健康の要」とも言われ、全身の免疫細胞の約7割が存在する腸を整えます。また、きのこのβ-グルカンも、体調管理に役立つとされているので、健康に気を付けたいこの時期は積極的にとるこ…
15分で1汁2菜を同時に作ろう！お野菜もしっかりとれる時短献立【レシピ付き】
忙しくてもおかずをきちんと作ってあげたいし、お野菜もしっかり食べさせたい。彩りの良い食卓が良いし、できることならば料理をしたがる子どもの気持ちにもこたえてあげたい…。そんなワーママの気持ちに応える献立…
腹持ちよくおいしい高野豆腐の煮物♪ 煮干し粉でお出汁不要【モッチーママの薬膳】
薬膳のモッチーママです。「畑の肉」と言われる大豆から作られた高野豆腐は、短時間でもほっこり炊くとお子さまやご主人に大人気です。食卓にもう一品というときに栄養豊富で低カロリーの高野豆腐は簡単にご馳走に…
簡単おかず「車麩の卵とじ」！加賀麩のおいしい食べ方【2月2日は、麩の日】
石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。石川県では加賀麩が有名です。中でも車麩は家庭でもよく使われます。金沢でもよく作られる家庭料理の「車麩の卵とじ」をご紹介します。ア…