薬膳でスローライフ♪ クレソンとホタテのごはんのレシピ
クレソンは、辛味成分シニグリンの消化促進作用から、肉・魚料理によく添えられます。ビタミン類、ミネラル類も豊富に含みます。土の中の虫も動き出す頃、クレソンのような苦味野菜、酸味の柑橘類、旬の貝類などを…
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