お吸い物 - たべぷろ

スーパーのかまぼこやちくわと並んで年中売られている食材「はんぺん」。おでんに使うだけにしておくにはもったいない！くせがないのでどんな調味料とも相性がよく、メインにもお弁当のおかずにも汁物にも使えるヘ…

BIO料理研究家の倉岡生夏です。まだ寒い日が続きますが春の訪れを感じますね。そんな季節を感じる行事食も、最近では写真映えやインスタ映えが重視されることが多いと思います。三月の行事食、ひな祭りはどのような…