【自然薯のおいしい食べ方】ふわふわモチモチになる「あげとろ」
神戸市在住のたべぷろ編集部員の田添マチ子です。今回は兵庫県の特産で、秋から天然物が出回る自然薯（じねんじょ）のおいしい食べ方をご紹介します。 自然薯を初めて食べたのは、神戸のある飲食店でした。「自然…
自然薯に関する記事
旧東海道の名物とろろ汁を自宅でも！出汁と白味噌で割るおいしい食べ方【レシピ付き】
静岡県在住の元祖農業ガール・藤野いち子です。食べることが大好きな私が「旧東海道」と聞いて最初に思い浮かべるのは、静岡市丸子（まりこ）にある、とろろ汁で有名な「丁子屋（ちょうじや）」です。 その昔、旅…