子どものおやつに簡単ビスコッティ！一緒に作るのも楽しい
ボンジョルノ。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、イタリアの伝統的なお菓子、ビスコッティです。バターもオイルも入らない懐かしい味のする素朴なお菓子で、子供のおやつにもぴっ…
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暑さに負けずに焼いてみる＾＾パワーレシピ3品【モッチーママの美味しい薬膳メニュー】
今回まずご紹介するのは血液循環をよくして脳の働きを活発にする、小豆、胡桃、黒糖のビスコッティ♪です＾＾。混ぜ合わせて焼くだけ！カリッと香ばしい小豆とココナッツの香りが美味しい！食物繊維がタップリの小豆…
濃いめのドリップコーヒーに浸して…固い「ビスコッティ」のおいしい食べ方
コーヒーコーディネーターの碓氷あげはです。私が初めてビスコッティというお菓子を知ったのは高校生くらいで、当時は「なんて固いビスケットなんだ！」と衝撃を受けたものです。 イタリアでは朝食代わりとしても…