岡山名物「ままかり」のおいしい食べ方【レシピ付き】
岡山県赤磐市在住のたべぷろ編集部員・にーやんゆりこです。今回ご紹介したいのは岡山県民にとって定番の魚「ままかり」です。岡山県では「ままかり」と呼ばれていますが、正式名称はニシン目ニシン科「サッパ」で…
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サワラ消費量日本一！岡山でのおいしい食べ方
岡山県赤磐市在住のたべぷろ編集部員・にーやんゆりこです。今回ご紹介したいのは魚の「鰆（サワラ）」です。テレビ番組「世界が驚いたニッポン! スゴ～イデスネ!!視察団」（テレビ朝日）でも紹介されましたが、岡…