管理栄養士おすすめ！卵なしの簡単手作りおやつ3選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。子どもに多い卵アレルギー。ケーキには卵が入っているものも多く、市販のものだと卵が入っていないか買うときも気を使いますよね。でも、手作りは大変そう。忙…
アレルギー対応に関する記事
管理栄養士おすすめ！かぼちゃたっぷりパンケーキ！小麦・卵・牛乳は不使用【レシピ付き】
アレルギーのあるお子さんがいらっしゃるご家庭は、自炊も外食も苦労しているのではないでしょうか。今回は普段もアレルギー関連の仕事をしている管理栄養士の私が、小麦・卵・牛乳不使用の「かぼちゃたっぷりのパ…
添加物不使用でアレルギー対応の「バリアフリーパン」
グルテンフリーに代表されるアレルギー物質27品目はもとより、乳化剤、増粘類など食品添加物不使用の「バリアフリーパン」が29日誕生する。発売元は結婚式場やレストランを展開するリビエラグループで、食品調理技…