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イタリア料理ポレンタと赤ワインでトウモロコシの収穫を祝う

9月になるとイタリアの各地でSAGRAと呼ばれる収穫祭が開かれます。広場で行われる村祭りから会場を使ったフェスティバルまで、大きさはさまざまです。そこでは、市町村が競って地産の料理を出すので、おいしい料理…

「お米さん」を世界で販売 森本一