魚のアラを使ったオリジナルラーメンでフードロス対策 外務省は10月20日、同省の食堂である和食室で、世界食料デーの関連イベント、フードロス対策について考える「あら~麺を食べる会」を開いた。参加者が笑顔なのは著名な「麺屋武蔵」の今回だけのオリジナルラーメン… 日本食糧新聞・電子版