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保育園のポテサラ、子どもが食べやすい“なめらか食感”【たべぷろ編集長インタビュー】

キュウリやニンジンが入った「ポテトサラダ」。子どもがたくさん食べてくれるように、ついついマヨネーズをたくさん入れがちではないですか？ 他の調味料でしっかりと味が整えられればマヨネーズを抑えつつも、なめ…

たべぷろ編集長 貞苅江梨子