骨汁に関する記事

沖縄そば屋で「骨」と注文すると、隠れたソウルフードが

みなさんは沖縄料理と聞いて、まずどんなものを思い浮かべますか？ ゴーヤーチャンプルーや沖縄そば、ラフテーなどが有名ですが、実は沖縄県民以外にはあまり知られていない隠れたソウルフードがあるのです。 そ…

DEEokinawa 安田麻衣子