霧島黒豚の豚しゃぶを堪能できる大人の居酒屋が大阪・北新地に
関東と関西でレストランやバー、居酒屋など253店舗を経営するダイナックは14日、新業態の「北新地コトブキ 霧島黒豚と九州料理」を大阪市・北新地にオープンした。同店は宮崎県から直送される「霧島黒豚」を中心に…
馬肉に関する記事
刺身だけでなく焼いたり煮たり……会津地方のスタミナ馬肉料理の食べ方
福島県会津若松市在住のたべぷろ編集部員・結城助々です。生まれも育ちも会津若松で、会津の美味しいものや美味しいお酒を求めて日々食べ歩きにでかけています。 馬肉といえば、一般的に刺身で食べることが多いも…