釜揚げに関する記事

つけ麺を釜揚げうどんスタイルに！最後まで熱々の新発想　

8月にオープンした「炭火焼濃厚中華そば　威風堂道」では、新感覚のつけ麺を提案している。同店は、規格外や傷がついているために買い手がつかず廃棄されてしまう“もったいない食材”の雑魚をSDGsの観点で積極的に活…

日食外食レストラン新聞