コーヒーの果肉と果皮をパウダーにしたスーパーフード 小川珈琲はこのほど、コーヒーの実の果肉と果皮をパウダーにしたスーパーフード「コーヒーフラワー」を発売した。同商品を使用したブラウニーなどの菓子は、生協や直営店で販売されている。 コーヒーの果実は熟す… 日本食糧新聞・電子版
