おせちで余った煮しめを「ちらし寿司」にリメイク【レシピ付き】 石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸料理研究家・大象みかです。石川県には加賀野菜の1つである「加賀れんこん」があります。加賀れんこんを使って、北陸のおせち料理に欠かせない煮しめを作ります。 でも、… 北陸家庭料理研究家 大象みか