具の増し増しも!プロの焼き飯盛り付け 居酒屋チェーン大手「天狗」の新ブランド「大衆食堂 てんぐ大ホール」は、居酒屋と食堂のハイブリッド業態。子連れファミリーの食事から仕事帰りの“ちょい飲み+ご飯”まで、庶民の生活に寄り添った利用動機に応え… 日食外食レストラン新聞