潮鰹に関する記事

西伊豆の「潮鰹」でおいしくなるアレンジ6選！鰹のうまみがぎゅっと粉末に【ニッポンお惣菜ばなし】

静岡県西伊豆の特産である「潮鰹（しおかつお）」は、発酵によって熟成された鰹のうまみがぎゅっと凝縮された粉末調味料です。以前、潮鰹のお茶漬けをテレビでマツコさんが絶賛していたので、みなさんもご存じかも…

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