浪江に関する記事

極太・濃厚でもドンドン食べられる「なみえ焼そば」の秘密【毎月11日は、麺の日】

こんにちは。京都をベースに活動している調味料研究家の松本葉子です。今回は私が大好きな福島県にあるユニークな食べ方の麺をご紹介したいと思います。 その名は「なみえ焼そば」。「なみえ」とは福島県浜通りエ…

料理研究家 松本葉子