柚子釜に関する記事

子どもも喜ぶ「柚子釜」でお正月の食卓を華やかに！

料理研究家の松本葉子です。中身をくりぬいた柚子を器にして料理を詰めた「柚子釜」は和食店の八寸や市販のおせちにもよく使われる盛り付けです。でもこれ、おうちでもとっても簡単に作れるんですよ。しかも柚子釜…

料理研究家 松本葉子