東坡煮に関する記事

ご飯が進む究極のおかず！長崎の東坡煮で「豚の角煮丼」

長崎生まれ長崎育ちのたべぷろ編集部員・ミッキー純人です。ご飯が進む料理といえば、何を思い浮かべますか？私のイチオシは何と言っても、豚の角煮です。長崎では豚の角煮のことを「東坡煮」（とうばに）といい、…

たべぷろ編集部