【モロヘイヤの食べ方】トロっとおいしい栄養たっぷりスープに
愛知在住フードライター瀬山野まりです。今回はねばねばおいしいモロヘイヤの栄養や食べ方、家庭菜園での注意点などをご紹介します。 王様の野菜などとも呼ばれるモロヘイヤ。スープにしたり刻んでご飯に載せたり…
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家庭菜園でできた葉とうがらしを使った「京都風きごしょうチャーハン」
身体の中からリフレッシュしたい時には野菜をたっぷり食べることにしている調味料研究家・松本葉子です。“きごしょう”あるいは“きごしょ”と聞いて、「あー、あれね」とすぐわかるのは、京都近辺のある年齢以上の方…