飲み込みやすさ進化、嚥下食レシピ大賞 ニュートリーは12日、東京都千代田区のホテルニューオータニで、「第8回嚥下食レシピ大賞」の表彰式を開催した。今回は、全国の病院・介護福祉施設から48施設90点の応募があり、大賞2点を含む8点が表彰された。 日本食糧新聞・電子版
