キラキラ光って食感も楽しめます、「大きな塩」の使い方
こんにちは。大きな肉塊、大きな器、無料の大盛り（！）など、なぜか大きなものが好きな調味料研究家の松本葉子です。前回に続いて塩の使い方をご紹介したいと思います。今回は「大きな塩」です。 ここでいう「大…
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ピンクの塩はお豆腐に…カラフルな天然塩を使って食卓を演出してみませんか？
こんにちは。調味料研究家の松本葉子です。以前は取材や旅行に行くたびにその土地の調味料をたくさん買って（だって、次いつ来られるかわからないし）抱えて帰っていました。でも、最近ではネット通販などで、日本…